暫く見ない事に決めた！

ちょっと暫く木村さんを鏡で見ない事に決めました。
今３日くらい見てません。

大きくなったり小さくなったりするのを毎日見ては一喜一憂し、今日は何か調子いいかもと思っても実際見てみるとそうでもなかったり・・・　恐らくもう何年も毎日鏡で確認してきたと思う。勿論確認する事で、調子の良い日はとても励みになるんだけど、その反面、「まだ治ってない・・・」「いつになったら治るんだろう・・・」という確認も意識的であれ、無意識であれ、している気がします。今の時点でそんな気持ちを存在意識に植え付けるのは良くない気がするので、思い切って暫く絶対見ない！と決めました。

ちゃんと食事もストレス管理も気を付けているのだから、きっと私の体は私の体のペースで頑張ってくれているはずです。どっちみち時間が掛かるんだし、短期間で私のやるべき事が変る訳ではないし、今は「ゆっくりでも確実に回復している」という事を心の底から信じ込む為に、毎日鏡を見るのは妨げになってるように感じます。

と、言う事で、暫く木村さんを見るのをやめてみようと思います。
どれくらいかな？　分からないけど。
正直、鏡見るたび、見たい・・・と思うんだけど（苦笑）。案外一週間くらいで我慢出来なくて見ちゃうかもしれないし、今年一杯見ないかもしれないし www
とにかく、今度見た時は「おおおぉ〜〜〜〜！　劇的に小さくなってる！！」と叫んでいる自分を想像して、ちょっと実験してみます（笑）

バナナで作るアイスクリーム

最近流行っている、冷凍バナナのアイスクリーム。
簡単、美味しい、乳製品も卵も無し！

＜基本形＞
冷凍したバナナ：一本（凍らす時に小さく切っておくと作りやすいです）
お好みのナッツ、又はシードバター：大さじ１（アーモンドバター、カシューバター、サンフラワーシードバター等）
メイプルシロップ：大さじ1/2〜１（蜂蜜や、デイツ、お好みのもので）
ココナッツミルク：大さじ２、３
バニラエッセンス：少々

チョコバナナアイス

これが基本形。ナッツバター無しでもOK!
ココナッツミルクは、バナナの大きさや、メイプルなのか蜂蜜なのか、もしくはデイツなのか、とかでちょっと違ってくるので、まず大さじ２、３杯くらい入れてみて、様子をみてもう少し必要なら足していって下さい。甘さも控えめにしたければ、バナナの甘さだけでも充分いけるので、その辺もお好みで調節して下さい。
ここに載せた分量も、実は私が作る時は目分量で作っちゃうので、大体の目安・・・くらいの感じです・・・（すみません）

バリエーションとしては、私は今日はココアパウダーを大さじ一杯足して、チョコアイスにしました♡　勿論抹茶を足してもめちゃくちゃ美味しい♡　冷凍のフルーツを足しても良いし結構応用が利きます！

もしちょっと水分が多すぎて、ゆるゆるになってしまっても、容器に入れて暫く冷凍すれば全然大丈夫です。

デイツのキャラメルソース

私の大好きな Medjool Date。
最近特にはまってるのが、このデイツで作ったキャラメルソース♬　本当に、普通のキャラメルの様な味で驚きです！！！

作り方は超簡単。種を取ったMedjool Dateにココナッツミルクとバニラエッセンスを少々加えて混ぜるだけ！私は少しヒマラヤンソルトを入れたりも。いつも少量を必要なだけ作ります。だいたい、４、５個のデイツに、バニラエッセンス、ココナッツミルクはほんの少しで良いので、フードプロセッサーにかけながら、固さの様子を見ながら少しずつ足して行きます。

こんな感じ。（もうちょっときめ細かくしてね ^^）

Medjool Dateのキャラメルソース

これ、本当に美味しい！　しかも便利！　クッキーやケーキを作ったりして、ちょっと甘さ控えすぎて物足りない時や、クラッカーに塗ったり、食べたい時に結構なんにでも使えます♬　私はまだ作ってませんが、冷やし固めて四角く切れば、本当のキャラメルみたいにして食べられるみたい。後、自家製アイスと一緒にもお勧め♬

お砂糖も、乳製品も無しで、キャラメルが食べれるとは！！！　あ〜、神様ありがとう♡